De la penicilina a la COVID-19: el vital y poco reconocido papel de las microbiólogas

Los nombres femeninos afloran allí donde miremos. Elizabeth Bugie, por ejemplo, participó en el descubrimiento de la estreptomicina, el primer antibiótico eficaz frente a la tuberculosis. Sin embargo, sus compañeros varones decidieron no incluir su nombre en la patente del antibiótico, a pesar de que ella era una de las autoras del artículo en el que describían este fármaco.

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La estupidez y la COVID-19

De la estupidez humana se lleva hablando desde el inicio de los tiempos puesto que, desgraciadamente, siempre ha habido estúpidos. Sin embargo, pocas veces se ha reflexionado sobre ello con tanto acierto, ingenio y brillantez como en el ensayo Allegro ma non troppo que el profesor de economía Carlo María Cipolla publicó en 1988. En él se postulan las cinco leyes de la estupidez humana y se hace una perfecta y cartesiana definición del estúpido que conviene traer a primera plana tras las últimas manifestaciones de los negacionistas de la COVID-19.

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El gran desastre de la industria de alimentos

La gran mayoría de los habitantes del planeta ha delegado la producción, el tratamiento y la distribución de sus alimentos a organizaciones que, animadas por la búsqueda de rentabilidad y utilidades, nos han llevado hacia un gran desastre ecológico, social y sanitario. Si dicha situación perdura, no es solo nuestra salud la que está en riesgo, sino también la existencia misma de cientos de miles de especies en todo el planeta.

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