A las clásicas frutas y verduras han venido a sumarse un sinfín de posibilidades entre las que destacan los germinados, las algas, los hongos, las miniverduras, los microbrotes, las hojas y las flores comestibles y cristalizadas.
Leer másDía: 15 de febrero de 2021
PSC y ERC, dos victorias que hacen historia
Salvador Illa gana las elecciones, empatando en número de diputados con ERC. Unos resultados que se tienen que interpretar en tres claves: la victoria de Salvador Illa, la reedición de la mayoría independentista –que queda una vez más en manos de la CUP– y el fortalecimiento de la Mesa de Diálogo, reforzada por la victoria del PSC y la segunda posición de ERC.
Leer másChick Corea, historia de un mito del ‘Jazz’
Chick Corea, fallecido este 9 de febrero a los 79 años, ha sido una figura compleja y rica, con un legado e influencia importantísimos en las nuevas generaciones de músicos y en la difusión del jazz, el mestizaje musical y la tecnología musical.
Leer másMira Furlan y la hipocresía en la antigua Yugoslavia
La actriz Mira Furlan murió en su casa de los Los Ángeles el 20 de enero tras una larga lucha contra el Virus del Nilo Occidental. Sus admiradores se opusieron a obituarios revisionistas que ignoraron su destierro en 1991.
Leer másCómo será el turismo tras la pandemia
La paralización de la actividad económica a nivel mundial, y especialmente la del turismo ha sido uno de las consecuencias más claras que ha originado la pandemia global por el COVID19.
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